伊人av-做爱老鸭窝
當前位置: 新思界 > 產業 > 農業 > 聚焦 >

方便面行業迎來轉折期 以質取勝是未來發展重點

2018-11-10 17:48      責任編輯:周圓    來源:www.cen-dragon.com    點擊:
分享到:

方便面行業迎來轉折期 以質取勝是未來發展重點

  中國是全球最大的方便面產銷國。自20世紀90以來,我國方便面市場規模持續擴大。2013年,我國內地以及香港地區方便銷售量達到頂峰,全年銷量為462.2億包。2014-2016年間,我國方便面產銷量連續下滑,方便面行業開始走下坡路,整體市場規模持續下降。
 
  根據新思界產業研究中心發布的《2018年方便面行業發展現狀及投資策略建議報告》顯示,2017年,我國方便面產量為1103萬噸,相較2016年的1104萬噸微跌;市場需求量為375.6億包,相較2016年的385.2億包下降了2.5%;行業銷售額為842億元,相較2016年的811億元上升了3.8%。我國方便面行業產銷量持續下降,但2017年行業銷售總額開始上升,表明我國方便面市場需求開始向品質化方向發展。
 
  我國方便面市場中,在零售量上,袋裝面零售量占據較大份額,而在零售額上,碗/杯面和袋裝面基本平分市場。碗/杯面自帶餐具,方便性更強,隨著我國居民收入水平的上升以及消費觀念的升級,對產品的品質的要求不斷提高,碗/杯面更符合消費升級的趨勢,其零售額增長速度高于袋裝面增速,未來將成為市場的主流。
 
  我國方便面市場集中度高,主要品牌包括康師傅、統一、今麥郎、白象、日清等,這五大品牌占據了我國方便面市場85%以上的份額,其它品牌市場份額不斷縮小。2017年,康師傅方便面銷售額占比達到50.6%,持續居于首位;其次是統一方便面,占比為21.1%。康師傅與統一合計市場份額占比達到71.7%,我國方便面市場寡頭壟斷趨勢明顯。
 
  從產量區域分布來看,2017年,我國方便面產量排名靠前的地區分別是河南、河北、湖南、安徽、陜西、廣西、廣東等地。其中河南省年產量達到422.0萬噸,高居全國首位,占比達到38.3%;其次是河北省,產量為158.1萬噸,占比為14.3%;排名第三的是湖南省,產量為104.2萬噸,占比為9.4%。產量排名前三的地區合計份額占比達到62.0%,我國方便面行業區域集中度較高。
 
  2014年之后,受消費者追求健康,以及外賣市場快速發展的影響,我國方便面市場需求下降。在業績持續下滑的壓力下,方便面企業以消費者需求為導向,不斷創新升級,將產品結構向健康化、高端化方向轉型。經過三年的低谷期,2017年我國方便面市場首次實現業績上漲。2018年上半年,我國方便面銷售量同比增長4.5%,銷售額同比增長8.6%。由此可見,我國方便面市場景氣度開始回升,且銷售額比銷售量上漲幅度更大,我國方便面市場需求向高端化方向發展。
 
  新思界行業分析人士表示,2014-2016年間,盡管我國方便面產銷量持續下滑,但我國仍是全球最大的方便面市場,消費者需求量依然巨大。經過不斷的調整和升級,2017年我國方便面市場開始回暖。但我國外賣市場蓬勃發展,消費者對健康的追求不斷上升,我國方便面行業仍面臨著挑戰。方便面企業在向高端化和健康化發展的同時,也需注意產品差異化,通過創新產品來贏得市場競爭才是長久之路。
 
關鍵字: 發展 方便面 市場

伊人av